Доценко В. Ф. Устаткування закладів ресторанного господарства [Текст] : підручник / В. Ф. Доценко, В. О. Губеня. – Київ : Кондор, 2016. –  636 с. - ISBN 978-617-7458-03-5

УДК 641.54(075.8)               

Д71

Розглянуто будову та принцип роботи механічного, теплового, холодильного та немеханічного устаткування закладів ресторанного господарства. Наведено наукові основи механічного, теплового та холодильного оброблення харчової сировини. Надано рекомендації щодо технічного оснащення закладів ресторанного господарства. Підручник містить приклади технологічних розрахунків механічного та холодильного устаткування. Підручник корисний для студенів та викладачів, діяльність яких пов'язана з технологією продукції ресторанного господарства, організацією виробництва та проектування підприємств ресторанного бізнесу

Менеджмент зовнішньоекономічної та інноваційної діяльності (для магістрів): навчальний посібник / К. В. Ковтуненко, О. М. Коваленко, О. В. Станіславик та ін. ; за ред. К. В. Ковтуненко. – Київ : Центр учбової літератури, 2018. – 504 с. – ISBN 978-617-673-731-5

УДК 339.9(075.8)

М50

В навчальному посібнику представлені основні навчальні дисципліни для підготовки магістрів за спеціальністю 073 Менеджмент», спеціалізаціями «Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності». «Менеджмент інноваційної діяльності». Особливу увагу приділено менеджменту зовнішньоекономічної діяльності, міжнародному маркетингу, менеджменту міжнародної торгівлі, управлінню  ризиками зовнішньоекономічної діяльності, стратегічному управлінню інноваційним розвитком підприємства, мотивації інноваційної діяльності, управлінню інноваційними витратами, а також управлінню інноваційними проектами. Розраховано на студентів, аспірантів, викладачів та фахівців-практиків у галузі менеджменту зовнішньоекономічної діяльності та менеджменту інноваційної діяльності.

Палеха Ю. І. Документування в дипломатичній діяльності: навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / Ю. І. Палеха, В. В. Пристайко. – Київ : Ліра-К, 2015. – 284 с. – ISBN 978-966-2609-08-0

УДК 651.4(075.8)

П14

У посібнику в документознавчому контексті розкриваються питання  документаційного  забезпечення функціонування дипломатичних структур, як однієї з основних складових праводілової сфери.  Наведені зразки оформлення документів, починаючи зі створення вітчизняної дипломатичної служби часів визвольних змагань. Описані питання укладання міжнародних договорів, їх виконання та припинення дії. Дипломатичне листування подано як важливий аспект дипломатичної практики, розкриті особливості складання дипломатичних та приватних листів, статусних документів, ведення внутрішньовідомчої документації, документування протокольних заходів. Рекомендовано для студентів вищих навчальних закладів гуманітарних спеціальностей, викладачів, аспіратів, керівників та працівників підрозділів зовнішньоекономічного відомства, документознавців та інформаційних аналітиків всіх тих, хто хоче ознайомитись із міжнародною документацією

Палагін В. В. Статистичне оцінювання параметрів негаусових корельованих випадкових процесів [Текст] : [монографія] / В. В. Палагін, О. В. Івченко, Д. А. Вєдєрніков. – Черкаси : [Гордієнко Є. І.], 2018. – 200 с. – ISBN 978-966-9730-36-7

УДК 621.391

П 14

Монографія висвітлює розробку принципово нових обчислювальних методів і алгоритмів оцінювання параметрів негаусових  корельованих випадкових процесів. При побудові алгоритмів використовуються нові математичні моделі корельованих процесів у вигляді кумулянтів та кумулянтних функцій і удосконалений метод максимізації полінома (метод Кунченка). Цей метод лежить в основі створення методів і засобів математичного та комп’ютерного моделювання процесів визначення параметрів негаусових стаціонарних корельованих  випадкових процесів, які спостерігаються в інформаційно-вимірювальних системах, системах діагностики, моніторингу, контролю, що створює можливості підвищення точності вимірювання параметрів випадкових процесів в умовах апріорної невизначеності. Для наукових співробітників, інженерів, аспірантів і студентів, які навчаються і працюють у сфері теорії ймовірності, математичної статистики, методів оброблення сигналів.

Машир Н. П. Ресторанний сервіс та секрети гостинності [Текст] : навчальний посібник / Н. П. Машир, А. П. Пасюк. –Вид. 2-ге, доп. і випр. – Київ : Кондор, 2016. – 392 с. - ISBN 978-966-2781-69-4

УДК 338.488.2(075.8)

 М38

У посібнику велика увага надається ресторанному сервісу, етикету та секретам гостинності у сфері обслуговування, нормам та правилам поведінки за різних етикетних ситуацій. Посібник розрахований на широке коло читачів, він адресований викладачам вузів, аспірантам, учителям, студентам, учням шкіл, ліцеїв, коледжів,що спеціалізуються у сфері бізнесу

Концептуальні засади підтримки малого та середнього бізнесу в Україні: питання кластеризації та бізнес-інкубації [Текст] : колективна монографія / за заг. ред. О. В. Фінагіної. – Черкаси : Пономаренко, 2018. – 158 с. – ISBN 978-966-2554-39-7

УДК 334.7

К65

У колективній монографії розглядаються теорія і практика підтримки малого та середнього бізнесу в Україні. Аргументовано необхідність державної підтримки національного бізнесу інструментами та методами інкубації й кластеризації. Проаналізовано галузеві та регіональні особливості інкубації бізнесу та кластероутворення в економіці України. Обґрунтовано концептуальні засади підтримки малого та середнього бізнесу та визначено основні напрями державної економічної та регуляторної політики у сфері підтримки малого і середнього бізнесу. Видання адресоване науковцям, аспірантам та магістрантам, небайдужих до проблематики розвитку малого та середнього бізнесу, викладачам та студентам вищих навчальних закладів; може стати в нагоді власникам бізнесу, керівникам та фахівцям, залученим до вирішення проблем розвитку та підтримки малого і середнього бізнесу.

Мислюк О. О. Геологія з основами геоморфології [Текст] : навчальний посібник / О. О. Мислюк, О. М. Хоменко. – Черкаси : Гордієнко Є. І., 2019. – 163 с. - ISBN 978-966-9730-53-4

УДК 55(075.8)

М65

Матеріал навчального посібника систематизований відповідно до навчальної програми і містить теоретичний матеріал з дисципліни «Геологія з основами геоморфології». Наведено основні відомості про Землю, її розміри, форму, будову і внутрішній стан, будову та склад земної кори, основи історичної геології. Детально висвітлені питання мінералогії і петрографії. Всебічно описано геологічні процеси на поверхні Землі та в її надрах, їх роль у формуванні рельєфу. В окремому розділі викладені основи геоморфології. Для кращого засвоєння матеріалу після кожного розділу наводяться питання для самоконтролю знань студентів. Видання розраховане на студентів екологічних спеціальностей ВНЗ України, а також може бути корисним для широкого кола фахівців, пов’язаних зі сферою екології, охорони навколишнього середовища та природокористування

У підручнику системно викладені теоретичні, методичні та прикладні аспекти економіки туризму з урахуванням його особливостей, простежена еволюція економіки туризму, наведено основний понятійний апарат, дослідження методологічні основи та наукова база економки туризму. Детально досліджені умови формування ціннісного сприйняття туристичних продуктів і послуг цільовими споживачами та побудови довгострокових соціально-економічних відносин. Особлива увага приділена проблемам державного регулювання економіки туризму, інвестиційної діяльності та сучасним інноваційним схемам і технологіям розвитку економіки туризму. Підручник призначений для викладачів, студентів (магістрантів), здобувачів наукового ступеня, які вивчають теорію і практику організації туристичної діяльності. Книга буде корисною для фахівців туристичних підприємств і слухачів курсів підвищення кваліфікації

Обліково-аналітичні процедури в управлінні затратами суб'єктів господарської діяльності [Текст] : монографія / В. І. Чиж, В. О. Гавриленко, Я. П. Пастернак та ін. ; за заг. ред. В. І. Чиж. – Черкаси : Гордієнко Є. І., 2018. – 140 с. -  ISBN 978-966-9730-2-0

УДК 657.47

О-17

Дослідження присвячено актуальним проблемам обліку  і  аналізу  в управлінні  затратами основної  діяльності суб’єктів господарювання. Розглянуто питання сутності  затрат як економічної  категорії  та об’єкту обліку, класифікації  затрат  у відповідності  до управлінських функцій і потреб  менеджменту підприємства,  питання органзації  бухгалтерського  обліку затрат основної  дяльності по центрах  затрат і  відповідальності. У колективній  монографії  наведено методику відображення в обліку затрат основної  дяльності, підходи  до вибору  методів  управління  затратами, особливості  обліку, аналізу і аудиту затрат у різних галузях господарювання. Розраховано на фахівців з бухгалтерського обліку, аналізу і  аудиту, науковців,  викладачів, аспірантів і  студентів економічних факультетів вищих навчальних закладів.

Фізико-хімічні методи очищення води [Текст] : керування водними ресурсами / [І. Астрелін, С. Герасимов, А. Гіроль та ін. ; під ред. І. М. Астреліна, Х. Ратнавіри]. – [Київ] : Water Harmony Project, 2015. – 578 c. – ISBN 978-82-999978-3-6

УДК 628.3(075.8)

Ф50

Цей підручник - результат спільної роботи партнерів з восьми університетів, що беруть участь у міжнародному проекті «Водна Гармонія». Містить як теоретичну, так і практичну інформацію, а також національні, регіональні та міжнародні наукові й статистичні дані. Підручник буде корисним студентам і аспірантам, а також спеціалістам та професіоналам в галузі водопідготовки й очищення стічних вод

У навчальному посібнику висвітлено теоретичні та практичні аспекти маркетингової діяльності. Розглянуто значення глобалізаційних та інформаційних чинників і їх вплив на процеси формування й розвитку комплексу маркетингу. Подано основні принципи і методи маркетингу, сформульовані на основі праць вітчизняних, зарубіжних авторів і світового досвіду. Запропоновано ситуаційні вправи, тести і завдання щодо набуття практичних навичок маркетингової діяльності та прийняття управлінських рішень. Для студентів спеціальності «Маркетинг». Посібник розрахований, в першу чергу, на активних, зацікавлених людей, які приймають реалії ринкового середовища і прагнуть знайти в ньому своє гідне місце, і може бути корисним для студентів економічних спеціальностей, аспірантів, викладачів, працівників у різних сферах бізнесу, слухачів бізнес-шкіл і курсів підвищення кваліфікації, а також для тих, кого цікавлять питання маркетингу.

Книга містить історико -документальні нариси і біографічні довідки про знатних людей Христинівщини другої половини XX століття. В ній через життєписи відомих трудівників, керівників, учителів, лікарів, захисників рідного краю відтворено славні сторінки історії Христинівщини, починаючи з років відродження поруйнованого війною народного господарства, до сучасного етапу становлення і розбудови незалежної держави - України. Показано, що, незважаючи на всі героїчні і драматичні події цієї складної історичної доби, завдяки невтомним зусиллям уродженців району та людей, які пов’язали з ним свою долю, розвивається економіка, квітне духовна культура славетного куточка України - древньої, працьовитої, прекрасної Христинівщини. Видання розраховане на вчителів, учнів, студентів, музейних працівників, краєзнавців та всіх, хто не байдужий до історії рідного краю.

Актуарні розрахунки [Текст] : навчальний посібник / І. М. Копич, В. М. Сороківський, С. В. Черкасова, М. В. Сороківська. – Львів : Новий Світ-2000, 2014. – 214 с. – (Вища освіта в Україні). – ISBN 978-966-418-265-9

УДК 368(075.8)

А43

Посібник підготовлений відповідно до програми з навчальної дисципліни “ Актуарні розрахунки ”, яка включена в навчальні плани підготовки фахівців зі спеціальностей, де передбачено вивчення даного предмету. В ньому значна увага приділена теоретичним і практичним аспектам використання математичних методів в страховій справі, наведено зразки розв’язування типових завдань, які можуть бути використані студентами для самостійного вивчення, та подані тестові завдання для перевірки якості засвоєння програмного матеріалу. Посібник розрахований на студентів усіх спеціальностей, що вивчають курс “ Актуарні  розрахунки ”, а також може бути корисним магістрам, аспірантам, викладачам вишів і практичним працівникам сфери бізнесу

Геодезія: навчальний посібник / В. В. Горлачук, І. М. Семенчук, О. В. Анисенко, П. В. Мацко. – Херсон : Олді-плюс, 2015. – 252 с. – ISBN 978-966-289-061-7

УДК 528(075.8)

Г35

Навчальний посібник «Геодезія» передбачає системне викладання основ геодезії з урахуванням нових тенденцій розвитку технологій вимірювання земної поверхні. Різнобічно висвітлено питання способів знімання території, нівелювання, вирахування площ контурів та земельних ділянок. Розглянуто процес  використання електронних геодезичних приладів у геодезії. Посібник розрахований для студентів, аспіратів та викладачів за спеціальністю «Геодезія, картографія та землеустрій»

Надикто В. Т. Основи наукових досліджень: підручник / В. Т. Надикто. – Херсон : Олді-плюс, 2017. – 268 с. - ISBN 978-966-289-109-6

УДК 001.8(075.8)

Н17

У підручнику викладено основи організації та проведення наукових досліджень з використанням методологічних підходів, які суттєво доповнюють і розширюють відомі на теперішній час. Визначено стратегію організації наукової діяльності, розкрито роль різновидів моделювання, а також рівня методичної досконалості у становленні дослідника. Викладено нові методи оброблення і аналізу експериментальних даних, висвітлено сучасні підходи щодо апробації результатів наукових досліджень. Підручник призначений для магістрів, аспірантів і наукових співробітників, які здійснюють свою діяльність як у сільськогосподарській, так і інших галузях народного господарства

Жицька Л. І. Техноекологія [Текст] : практикум / Л. І. Жицька, О. М. Хоменко, Л. І. Плахотня. – Черкаси : Гордієнко Є. І., 2018. –204 с. – ISBN 978-966-9730-42-8

УДК 504.064.4(076)

Ж75

У навчальному посібнику наведено короткий теоретичний матеріал з курсу, методи розрахунків, що мають прикладний, інженерний характер, а також приклади застосування деяких систем очищення від забруднень. При викладенні матеріалу основна увага приділяється вибору правильної схеми розрахунку, обрахунку валових викидів та їх обліку, розрахунку плати за забруднення і зберігання відходів та іншим завданням, що виникають під час вирішення техноекологічних питань. Посібник містить сучасні нормативні показники гранично допустимих концентрацій забруднювачів довкілля, що необхідні для проведення обчислень, і задачі для самостійного розв’язування. Подано рекомендації щодо підготовки до контрольних робіт, виконання тестових завдань і курсових робіт, висвітлено вимоги щодо їх оформлення.

Екологічна паспортизація територій та підприємств [Текст] : навчально-методичний посібник для студ. спеціальності 101 "Екологія" (8.04010601) / [уклад.: Т. П. Гончаренко, О. М. Хоменко]. – Черкаси : ЧДТУ, 2016. – 160 с.

УДК 504.06(076)

Е45

Видання призначене для допомоги студентам у формуванні теоретичних уявлень про екологічну паспортизацію територій і  підприємств. Наведені матеріали до практичних і лабораторних робіт  сприяють  набуттю студентами практичних навичок з фаху, зокрема, знайомлять з основними видами екологічних паспортів, порядком проведення еколочної паспортизації, умовами та причинами її проведення. Для здобувачв вищої освіти за ступенем магістра зі спеціальності  101 «Екологія» усіх форм навчання

Вініченко Т. С. Рослини України під охороною Бернської конвенції [Текст] / Т. С. Вініченко. – Київ : Хімджест, 2006. – 160 с. : іл. – ISBN 966-8537-49-1

УДК 504.73

В48

В книзі приведено 67 видів рослин, поширених на території України, що підлягають особливій охороні, згідно Конвенції про охорону дикої флори і фауни та природних середовищ існування в Європі (Берн, 1979 р.). Представлена узагальнена інформація про сучасний стан видів рослин з даного переліку та заходи щодо їх збереження. Відображено основні положення Бернської конвенції та її роль в збереженні біорізноманіття. Наведено повидові нариси, кожен з яких включає характеристику певних видів рослин. Опис видів супроводжується картами з відтворенням історичного аспекту поширення їх на території України та оригінальними малюнками. Видання ілюстроване 32 кольоровими фотографіями. Книга розрахована на ботаніків, екологів, географів, фахівців природоохоронної справи, викладачів вузів та студентів, вчителів школи та учнів, широкого кола природокористувачів, активістів екологічного руху та всіх, хто цікавиться природою України

Фурман А. В.Історія соціальної роботи [Текст] : підручник / А. В. Фурман, М. В. Підгурська. – Київ : Академія, 2018. – 160 с. – (Альма-матер). – ISBN 978-966-580-310-2(серія). – ISBN 978-966-580-540-3

УДК 364(075.8)

Ф95

Підручник відображає процес становлення соціальної роботи як науки і професійної практики від давніх часів і до сьогодення, висвітлює основні етапи розвитку соціальної роботи в Україні, а також у країнах Європи і США, описує головні події в універсумі норм і цінностей соціальних принципів порозуміння, взаємодопомоги, толерантності. Адресований студентам вищих навчальних закладів. Прислужиться працівникам соціальних установ,  громадських організацій, благодійних закладів, які займаються соціальним захистом і  забезпеченням життєдіяльності різних категорій населення

Міжнародний менеджмент: підручник / М. П. Бутко, І. М. Бутко, М. Ю. Дідковська та ін. ; за ред. М. П. Бутка. – Київ : Центр учбової літератури, 2018. – 411 с. – ISBN 978-617-673-805-3

УДК 339.9(075.8)

М58

Підручник розкриває особливості міжнародного менеджменту в умовах посилення  глобалізаційних процесів на основі накопиченого досвіду та сучасного фактичного матеріалу. У кожній темі відображаються тенденції розвитку постіндустріальної світової економіки та специфіка менеджменту в міжнародних компаніях в цих умовах. У підручнику розкрито особливу роль корпоративної культури та соціальної відповідальності бізнесу міжнародних компаній в ефективності їх функціонування. Представлений ілюстративний матеріал у вигляді рисунків, діаграм і таблиць, а також реальні приклади ситуацій у міжнародних компаніях сприяють більш глибокому розумінню та засвоєнню матеріалу з програмної дисципліни «Міжнародний менеджмент». Підручник розрахований для викладачів та студентів економічних і управлінських напрямів підготовки вищих навчальних закладів, керівників, магістрів, науковців та аспірантів, яких цікавлять питання міжнародного менеджменту в сучасних умовах та тенденції його розвитку

Видання містить матеріали, які необхідні для виконання практичних робіт з дисципліни «Основи промислової екології» і призначені для аудиторної та самостійної роботи студентів. Розрахункові роботи охоплюють питання зниження техногенного впливу промислових підприємств на навколишнє середовище. Навчальний посібник містить теоретичний матеріал та завдання для самопідготовки, що забезпечує оптимальне засвоєння дисципліни студентами.

В посібнику подано основний лекційний матеріал, теоретичні відомості та методичні рекомендації до виконання практичних, лабораторних і самостійних робіт з дисципліни «Колоїдна хімія» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальностей 101 Екологія, 161 Хімічні технології та інженерія та 181 Харчові технології. Наводиться приклад розрахунково-графічних робіт з докладним описом методики розв’язання завдань та побудови графіків, а також індивідуальні завдання до виконання розрахунково-графічної роботи, перелік рекомендованої літератури. У додатках наведено основні фізичні константи, зразки оформлення титульних сторінок звітів з лабораторних, реферативних, самостійних та розрахунково-графічних робіт.

Корнейчук В. И. Волоконно-оптические системы передачи [Текст] : учебник для вузов III-IV уровней аккредитации по направлению "Телекоммуникации"  / В. И. Корнейчук, И. П. Панфилов. –Одесса : Друк, 2001. – 436 с. – ISBN 966-7934-69-1

УДК 621.39(075.8)

К67

Изложены основные понятия и теоретические принципы работы компонентов, устройств и систем передачи информации по оптическим волноводам. Основной акцент сделан на физическую сторону рассматриваемых явлений, используемых в волоконно-оптических системах передачи (ВОСП). Дано большое число примеров. Освещены новые направления ВОСП — оптические усилители, спектральное мультиплексирование, солитонная передача, когерентный прием и др. Для студентов, обучающихся по специальности “Телекоммуникации”, инженерно-технических работников предприятий электросвязи, систем кабельного телевидения и локальных вычислительных сетей.

Викладені основні питання та теоретичні принципи роботи компонентів, пристроїв та систем передачі інформації по оптичних хвилеводах. Основну увагу приділено фізичним основам явищ та їх практичному застосуванню у волоконно - оптичних системах передачі (ВОСП). Наведено багато прикладів. Висвітлені нові напрямки розвитку ВОСП — оптичні підсилювачі, спектральне мультиплексування, солітонне  передавання, когерентне приймання тощо. Для студентів вузів, що навчаються за напрямком «Телекомунікації». Може бути корисна інженерно-технічним робітникам підприємств електрозв’язку, систем кабельного телебачення і локальних обчислювальних мереж

Іщенко М. П. Людина у Всесвіті і світовій цивілізації [Текст] : монографія / М. П. Іщенко, І. І. Руденко ; за ред. М. П. Іщенко. – Київ : УБС НБУ, 2013. – 458 с. – ISBN 978-966-493-898-0

УДК 14

І-98

У монографії на основі аналізу наукових ідей, що зумовлювали протягом тисячоліть соціально-економічний, духовно-політичний, природно-біологічний і морально - гуманістичний прогрес людства викладені знання про загадки виникнення Всесвіту, життя і людини як основного суб’єкта становлення земної цивілізації, про тенденції технізації і технологізації життєдіяльності світової цивілізації, а також про людину в системі владно-управлінської діяльності. Для школярів, студентів, магістрантів, аспірантів, викладачів і всіх хто цікавиться сучасними проблемами Всесвіту, та місії людини у світовій цивілізації. її ідей і ідеалів у всіх сферах життєдіяльності.

У монографії об’єктивно висвітлено як позитивні, так і негативні наслідки десятилітніх спроб реалізації в Україні «Великого плану перетворення природи». Подано комплексний аналіз широкого кола чинників: політичних, економічних, природно-кліматичних, соціогуманітарних, які у той чи інший спосіб пов’язані з розробкою та реалізацією цілої низки масштабних проектів, об’єднаних єдиною метою, пом’якшити негативний вплив на сільське господарство руйнівних природних явищ. Видання розраховане на науковців, викладачів, студентів, учителів шкіл, широкого читацького загалу.

Прокопенко Т. О. Теорія систем та прийняття управлінських рішень [Текст] : навчальний посібник / Т. О. Прокопенко. – Черкаси : ЧДТУ, 2018. – 188 с.

УДК 658.012.32(075.8)

П80

Видання  містить  систематизований  огляд  основних  положень дисципліни і завдання  до лабораторних  робіт. Для студентів, магістрантів,  здобувачів  наукових  ступенів,  фахівців  ІТ  галузі та  керівників  компаній,  установ, організацій

Гальченко, В. Я. MathCAD: математические методы и инструментальные средства оптимизации [Текст] : учебное пособие / В. Я. Гальченко, Р. В. Трембовецкая. – Черкассы : Гордиенко Е. И., 2018. – 516 с. – ISBN 978-966-9730-34-3

УДК 519.85(075.8)

Г17

В учебном пособии изложены конспективно основные теоретические положения математических методов и подробный практический материал по использованию инструментальных средств решения задач математического программирования в среде универсального математического пакета МаthCAD. Рассматриваются задачи безусловной и условной линейной и нелинейной оптимизации в однокритериальной и многоцелевой постановках, современные метаэвристические алгоритмы стохастического поиска глобальных решений и нечеткой оптимизации. Существенное внимание уделено компьютерной реализации рассматриваемых методов, содержатся комплекты заданий для самостоятельной работы и большое количество примеров, способствующих лучшему пониманию и усвоению материала. Для студентов инженерно-технических и экономических специальностей вузов. Материал, изложенный в пособии, может быть также использован аспирантами и специалистами соответствующих профилей в своей научно-исследовательской работе

Свояк Н. І. Технологія утилізації та переробки відходів [Текст] : посібник до самостійної роботи студ. спец. 101 "Екологія" (8.04010601) / Н. І. Свояк. – Черкаси : ЧДТУ, 2016. – 72 с.

УДК 504.064.4(07)

С25

Видання призначене для допомоги студентам у формуванні теоретичних уявлень про  технології утилізації та переробки відходів, зокрема, про критерії визначення класу небезпеки відходів та їх класифікації, ступінь впливу відходів на природне середовище, методи утилізації відходів виробництва та споживання, здібностей аналітичного мислення і творчого вирішення проблем екології та охорони навколишнього середовища, а також навичок до самостійної роботи, поглиблення та закріплення теоретичних знань. Для здобувачів вищої освіти за ступенем магістра зі спеціальності 101 «Екологія», а  також для широкого загалу фахівців, що займаються проблемами раціонального природокористування, охорони довкілля та екологічної  безпеки

П'ятницька Г. Т. Інноваційні ресторанні технології [Текст] : навчальний посібник : [для студ. вищ. навч. закл.] / Г. Т. П'ятницька, Н. О. П'ятницька. – Київ : Кондор, 2013. – 250 с. - ISBN 978-966-2781-30-4

УДК 338.488.2(075.8)

П99

У навчальному посібнику розкрито сутність інновацій та інноваційного процесу, подано характеристику сфери інноваційної діяльності, розкрито процес створення і освоєння прогресивної виробничої технології, проектування продукції та послуг, розглянуто методику оцінювання інноваційних переваг та ефективності інновацій, управління інноваційними процесами з урахуванням специфіки діяльності у сфері ресторанного господарства

Валеологія [Текст] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл.  / Л. І. Білик, І. А. Чемерис, Т. М. Рига та ін. – Черкаси : ЧДТУ, 2016. –  194 с. – ISBN 978-966-2783-92-6

УДК 613(075.8)

В15

Навчальний посібник містить теоретичну інформацію, а також матеріали для проведення практичних занять та контролю знань студентів. Також у посібнику розміщено словник термінів та додаткові й довідкові матерали. Посібник буде корисним для викладачів і студентів технологічних університетів при вивченні дисциплни «Валеологія» з метою формування валеологічної культури  сучасних фахівців різних спеціальностей, практичних навичок та вмінь, спрямованих на збереження й зміцнення здоров'я

Контроль параметрів якості функціональних покриттів: монографія / В. С. Антонюк,  Г. С. Тимчик,  Ю. Ю. Бондаренко та ін. – Київ : КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2018. – 396 с. – ISBN 978-966-622-863-8

УДК 620.19

К65

Систематизовано матеріали з основних методів, методик і засобів контролю параметрів якості функціональних покриттів у приладобудуванні. Розглянуто основні механізми та принципи дії пристроїв для фізико-аналітичного визначення основних параметрів і характеристик тонких покриттів, які широко застосовують у приладобудуванні. Наведено результати практичного використання методів сучасного обладнання та деякі режими й особливості дослідження функціональних покриттів. Для студентів, магістрів, аспірантів вищих технічних навчальних закладів, які спеціалізуються за напрямом підготовки «Приладобудування», а також викладачам вищих навчальних закладів, наукових співробітників і фахівців у галузі приладобудування

Психологія і педагогіка вищої школи [Текст] : навчально-методичний посібник для самостійного вивч. дисц. / авт.-уклад.:  Н. В. Старовойтенко, В. І. Осипенко, І. А. Чемерис, Л. І. Білик. – Черкаси : Пономаренко, 2017. – 400 с.

УДК 159.9(075.8)

П86

У систематизованому вигляді викладено предмет, завдання та основні поняття психології і педагогіки вищої школи, вимоги до особистості фахівця з вищою освітою, навчальні матеріали та рекомендації для самостійної роботи. Аналізується діяльність викладача і студента як суб’єктів освітнього процесу; наводяться особистісні тести та психодіагностичні методики, що сприяють набуттю необхідних навичок і вдосконаленню педагогічної майстерності, розвитку творчих здібностей. Подано контрольні питання до заліку (іспиту) та орієнтовні відповіді на них, тести навчальних досягнень, питання для дискусій, вправи і завдання для групової роботи, тематику і методику виконання творчих робіт. Посібник створено з урахуванням авторського досвіду і розраховано на магістрантів, аспірантів та молодих викладачів.

Сучасна філософія: основні розділи, поняття, проблеми, ідеї  [Текст] : навчальний посібник / [А. І. Бойко, О. В. Кулєшов, І. П. Гудима та ін.]. – Черкаси : [Гордієнко Є. І.], 2017. – 156 с.

УДК 1(075.8)

С91

У навчальному виданні висвітлюється проблематика та поняттєвий апарат сучасної філософії. Структура посібника відповідає сучасному поділу філософії  на окремі розділи та дисципліни. Кожна частина посібника присвячена одному з розділів сучасної філософії. Докладно описана термінологія, визначені основні проблеми відповідного розділу. Посібник містить завдання для опрацювання навчального матеріалу, список літератури для подальшого читання. Для здобувачів освітнього ступеня бакалаврнефілософських спеціальностей

Туленков М. В. Сучасні теорії менеджменту: навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / М. В. Туленков. – Київ : Каравела, 2016. – 304 с. – ISBN 978-966-801-988-1

УДК 658.012.32(075.8)

Т82

Пропонований посібник присвячений аналізу концептуальних засад сучасного менеджменту і є першою в Україні узагальненою і концептуальною науково-методичною працею, у якій з системних позицій висвітлено сутність і зміст основних теорій, концепцій і моделей організації управління, що задіяні в реалізації державної соціальної й економічної політики та широко застосовуються у світовій управлінській практиці. Для студентів вищих навчальних закладів, аспірантів, викладачів і науковців, а також усіх, хто цікавиться актуальними проблемами сучасного наукового менеджменту

Свояк Н. І. Державний контроль у галузі охорони довкілля [Текст] : посібник до самостійної роботи студ. спец. 101 "Екологія" (8.04010601) / Н. І. Свояк. – Черкаси : ЧДТУ, 2016. – 76 с.

УДК 504.064(07)

С25

Видання спрямоване на формування у студентів  навичок  до самостійної  роботи, поглиблення та закріплення теоретичних знань стосовно державного контролю у галузі охорони, зокрема взаємозв’язку між об’єктами і суб’єктами господарювання, антропогенного впливу на середовище існування біорізноманіття та стан природних  ресурсів, порядку визначення збитків, завданих довкіллю, тощо. Для  здобувачів  вищої  освіти  за ступенем  магістра спеціальності  101 «Екологія», а також  широкого загалу  фахівців, що займаються  проблемами  раціонального природокористування, охорони довкілля та екологічної безпеки

Аналіз і оцінка екологічних ризиків [Текст] : навчально-методичний посібник для студ. спец. 101 "Екологія" (8.04010601) / [уклад.: Т. П. Гончаренко, О. М. Хоменко]. –Черкаси : ЧДТУ, 2016. – 94 с.

УДК 504.064(075.8)

А64

Видання призначене для допомоги студентам у формуванні теоретичних основ та закріпленні  уявлень про аналіз і оцінку екологічних ризикв. Наведені матеріали сприяють набуттю студентами практичних  навичок  з  фаху,  зокрема, обробки й аналізу статистичних та експедиційних матеріалів. Для здобувачів вищої  освіти за ступенем магістра зі спеціальності 101 «Екологія»  усіх форм навчання

Організація та управління пасажирськими перевезеннями [Текст] : підручник / за ред. В. С. Марунича, Л. Г.  Шморгуна. – Київ : [Міленіум], 2017. – 499 с. – ISBN 978-966-8063-80-1

УДК 656.13(075.8) 

О-64 

Представлене видання призначене для вищих учбових закладів. У ньому приведені основні матеріали з теорії,  технології, організації і управління пасажирськими автомобільними перевезеннями. Дисципліна “ Організація та управління пасажирськими перевезеннями ” є одним з основних профілюючих курсів серед спеціальних дисциплін учбового плану напряму підготовки “ Транспортні технології (за видами транспорту) ”. У виданні достатньо детально викладений основний матеріал з пасажирських автомобільних перевезень, який може бути використаний для оволодіння теоретичним курсом з дисципліни та підготовки вирішення лабораторних і самостійних робіт. Може бути корисний управлінцям і інженерно-технічним працівникам автотранспортних підприємств, організацій, об’єднань і усім транспортним операторам, незалежно від форм власності, які пов'язані з плануванням і організацією перевезень пасажирів

Інформаційні системи і технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі [Текст] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / М. М. Скопень, М. К. Сукач, О. П. Будя та ін. ; [за ред. М. К. Сукача, М. М. Скопеня]. – Київ : Ліра-К, 2018. – 764 с. - ISBN 978-617-7320-35-6

УДК 338.48(075.8)

 І-74

Викладено сутність та характеристику інформаційних систем і технологій, практикум розв'язування задач на платформі офісного (Microsofl Office 2010) та спеціалізованого (Opera Enterprise Solution, Мой Отель, 1C: Підприємство 8.2) програмного забезпечення, глобальних дистриб’юторних систем бронювання (Amadeus, Galileo) та систем on-line бронювання (Vitiana), а також інших систем (ТІТБІТ) в сучасних умовах функціонування підприємств готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. Підручник дозволить читачеві сформувати достатньо повне уявлення та отримати професійні навички із застосування офісних та спеціалізованих систем і технологій у галузі. Розрахований на студентів усіх форм навчання спеціальностей  Комп’ютерні  науки та інформаційні технології, Інженерія програмного забезпечення.  Готельно-ресторанна справа, Туризм, Менеджмент, Маркетинг, Облік і оподаткування вищих навчальних закладів. Може бути корисним для студентів інших спеціальностей, викладачів і фахівців підприємств готельно-ресторанного та туристичного бізнесу, а також використаним для заочної і дистанційної форм навчання

Правові засади впровадження в Україні Конвенції про біорізноманіття [Текст] : [монографія] / Н. Р. Малишева, В. І. Олещенко,С. В. Кузнєцова та ін.; відп. ред. Н. Р. Малишева – Київ : Хімджест, 2003. – 175 с. – ISBN 966-96124-4-6

УДК 349.6

П68

В монографії розглядається стан і перспективи впровадження в Україні Конвенції про біорізноманіття, дається аналіз та оцінка вимог міжнародних договорів з питань збереження та невиснажливого використання біорізноманіття, а також відповідності Конвенції національної політики та законодавства України, аналізуються правові проблеми, що виникають на шляху впровадження Конвенції, та пропонуються підходи до їх вирішення.

The monograph considers current state and perspectives of implementation of the Convention on Biodiversity in Ukraine. The requirements of the international agreements on conservation and sustainable use of biodiversity, the conformity of national policy and legislation of Ukraine to the Convention are analyzed and evaluated. The legal problems arising on a way of implementation are considered and the approaches to their solution are suggested

Медична інформаційна система "Доктор Елекс": основи роботи [Текст] : навчальний посібник для студ. закл. вищ. освіти / за ред. І. Березовської, Ю. Триуса. – Львів : Ліга-Прес, 2018. – 186 с. – ISBN 978-617-397-206-1

УДК 61(075.8)

М42

У посібнику висвітлюється роль інформаційних систем в медичній галузі, зокрема у реформуванні системи охорони здоров’я України. Для прикладу розглядаються різні аспекти запровадження медичної інформаційної системи «Доктор Елекс» у медичних та освітніх закладах. Посібник містить методичні матеріали та інструкції для користувачів, що можуть бути використані при підготовці як медичних працівників, так і фахівців у галузі інформаційних технологій, які повинні забезпечувати адміністрування медичних інформаційних систем. Посібник призначений для студентів, які вивчають медичні інформаційні системи, педагогічних працівників і користувачів системи «Доктор Елекс». Може бути корисним під час проведення курсів підвищення кваліфікації медичних працівників.

Пам'ять серця [Текст] : збірка інформаційних та фотоматеріалів : [Воїни Черкащини які загинули під час проведення АТО] / [упоряд. Л. М. Маліщук]. – Черкаси : [Чабаненко Ю. А.], 2017. – 315 с. - ISBN 978-966-920-296-3

УДК 908(477.46)

П15

Збірка інформаційних та фотоматеріалів «Пам’ять серця» присвячена військовослужбовцям, що загинули під час проведення антитерористичної операції. Метою видання є військово-патріотичне виховання дітей та молоді міста Черкаси, увіковічення подвигу героїв XXI століття, які не пошкодували власного життя заради щасливого майбутнього українців. Збірка складається з двох частин: у першій розміщено інформаційні та фотоматеріали про 26-х героїв - жителів та вихідців із м. Черкаси, які загинули, захищаючи права й волю українського народу, державну незалежність та територіальну цілісність України, під час проведення антитерористичної операції, що з 2014 року триває в Донецькій та Луганській областях; у другій - учительські та учнівські твори про учасників АТО, а також про так званих внутрішньо переміщених осіб - жителів Донецької та Луганської областей, змушених залишити рідні домівки та втікати від неоголошеної війни в інші регіони держави, зокрема і в м. Черкаси, та про волонтерів, які організовують і постачають у зону проведення АТО матеріальну допомогу

Туроперейтинг [Текст] : навчальний посібник / за заг. ред. В. Я. Брича. – Київ : Кондор, 2015. – 276 с. – ISBN 978-617-7278-13-8

УДК 338.486(075.8)

Т88

Навчальний посібник сприятиме формуванню у студентів теоретичних та практичних знань з питань туроперейтингу. У виданні розкрито особливості організації діяльності туроператора, охарактеризовано технологічні процеси проектування, розробки та збуту турпродукту, висвітлено особливості співпраці туроператора з постачальниками та діловими партнерами, розкрито фінансові та облікові аспекти туроперейтингу, виявлено критерії оцінки якості комплексного туристичного обслуговування, висвітлено можливості інформаційних технологій у діяльності туроператора. Навчальний посібник рекомендовано для студентів напряму підготовки «Туризм» галузі знань «Сфера обслуговування», а також для викладачів, аспірантів та фахівців, які вивчають питання туристичної індустрії

Історія та культура України: підручник для студ. техн. спец. вищ. навч. закл. / М. І. Бушин, О. М. Бут, О. І. Гуржій, С. М. Ховрич. –Черкаси : [б. в.], 2018. – 1156 с. –ISBN 978-966-9730-52-Х

УДК 94(477)(075.8)

І-90

У підручнику на основі підходів пізнання минулого у доступній формі міститься стислий виклад матеріалу з української історії та культури з найдавніших часів і до наших днів. До кожного розділу подано неординарні персоналії, найважливіші події, контрольні питання, а також рекомендовану літературу. Для студентів технічних спеціальностей вищих навчальних закладів, а також усіх, хто цікавиться історією та прагне пізнати культурне надбання рідної країни України.

Занора В. О. Управління підприємствами: планування технологічних витрат, ризик-менеджмент, мотивування, прийняття управлінських рішень [Текст] : монографія / В. О. Занора, С. В. Войтко. – Київ : КПІ ім. Ігоря Сікорського, 2017. – 224 с. – ISBN 978-966-622-853-9

УДК 658.012.32

З-28

Розглянуто теоретико-методичні основи управління підприємствами, зокрема з таких аспектів, як планування технологічних витрат, ризик-менеджмент, мотивування, прийняття управлінських рішень. Запропоновано науково-методичні положення управління витратами підприємств. Досліджено виробничо-комерційну діяльність машинобудівних підприємств та оцінено ризики у цій діяльності промислових підприємств. Розроблено економіко-математичний інструментарій прийняття управлінських рішень щодо управління витратами з урахуванням ризику. Сформовано засади забезпечення сталого економічного зростання підприємств в умовах ризику. Для науковців, управлінців промислових підприємств, фахівців економічних підрозділів підприємств та організацій, викладачів, аспірантів і студентів економічних спеціальностей, зокрема 051 «Економіка», 073 «Менеджмент», 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» і 281 «Публічне управління та адміністрування»

В учебном пособии изложены конспективно основные теоретические положения и подробно представлен практический материал по решению задач нелинейной безусловной оптимизации. Существенное внимание уделено компьютерной реализации рассматриваемых методов в среде универсального математического пакета MathCAD, содержатся комплекты заданий для самостоятельной работы и большое количество примеров, способствующих лучшему пониманию и усвоению теории оптимизации.Для студентов инженерно-технических и экономических специальностей вузов. Материал, изложенный в пособии, может быть также использован аспирантами и специалистами соответствующих профилей в своей научно- исследовательской работе.

У навчальному посібнику в стислій та доступній формі подані основні відомості з історії України. Мова йде про найголовніші події, факти, запитання та відповіді з історії українського народу, державних і громадських діячів. Навчальний посібник розрахований на студентів вищих навчальних закладів. Але він може бути корисним викладачам, старшокласникам, а також усім, хто цікавиться історією рідної України.

Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства [Текст] : навчальний посібник / [Н. О. П'ятницька, Н. М. Зубар, Г. Т. П'ятницька та ін.] ; за ред. Н. О. П'ятницької, Н. М. Зубар. – 2-ге вид., перероб. і доп. –Київ : [КУТЕП], 2016. – 407 с. - ISBN 978-966-351-342-3

УДК 728(075.8)

 П79

Розкрито теоретичні та практичні рекомендації щодо виконання дипломного проекту. Наведені методики галузевого аналізу, проектування підприємств готельно-ресторанного бізнесу, розрахунку обсягів реалізації готельно-ресторанного продукту, забезпечення підприємства матеріальними, трудовими і фінансовими ресурсами, формування організаційної структури управління, економічного обгрунтування прийнятих рішень. Навчальний посібник призначений для студентів, які навчаються за напрямом 14010101 «Готельна і ресторанна справа», а також може бути корисним викладачам, спеціалістам-практикам.

Ковальчук С. В. Фінанси: навчальний посібник / С. В. Ковальчук, І. В. Форкун. –Львів : Новий Світ-2000, 2017. – 568 с. – (Вища освіта в Україні). – ISBN 966-7827-77-1

УДК 336(075.8)

К56

Навчальний посібник написаний згідно стандартам вищої освіти, охоплює всі теми дисципліни "Фінанси" (загальна теорія). У ньому висвітлюються проблемні питання формування та становлення фінансових відносин та фінансової системи України з урахуванням загальносвітових та європейських тенденцій, спрямованих на інтеграційні процеси. За кожною темою курсу проведені бібліографічні дослідження та наведені питання для самостійної підготовки як у реферативній формі, так й у вигляді тестів, що дає можливість використовувати даний посібник для кредитно - модульної системи. Ми вважаємо, що видання буде цікавим і корисним для студентів усіх економічних спеціальностей, наукових працівників та практиків